বগুড়া শহরের কলোনীতে আকবরিয়া গ্র্যান্ড চাপঘর এন্ড রেস্টুরেন্ট উদ্বোধনের পরপরই রসনার তৃপ্তি মেটাতে ভিড় পড়েছে। শিল্প, শিক্ষা, সংস্কৃতি, সাহিত্য ও ব্যবসা সমৃদ্ধ এলাকা বগুড়ার কলোনী। সকাল থেকে রাত অব্দি লক্ষ লোকের সমাগম। কাজের ফাঁকে একটু অবসরে ভালোমানের রেস্টুরেন্ট ভোক্তাদের দীর্ঘদিনের লালিত স্বপ্ন। পরিবার পরিজনকে সঙ্গে নিয়ে রসনার তৃপ্তি মেটাতে আলাদাভাবে বসতেও মন চায়। স্বাস্থ্য, পুষ্টি সম্মত সুরুচিপূর্ণ খাবারের প্রত্যাশা সকল ভোক্তার। নিরাপদ খাদ্য খেয়ে শরীর সুস্থ রাখা প্রত্যেক নাগরিকের কর্তব্য। সুস্থ নাগরিক দেশের উন্নয়নে প্রধান শক্তি।

বগুড়ায় খাবারের জগতে নতুন সংযোজন করে তাক লাগিয়ে দিয়েছে আকবরিয়া লিমিটেড। নিত্য নতুন ও ভিন্ন স্বাদের খাবার হিসেবে এবার পাওয়া যাবে আকবরিয়া গ্র্যান্ড চাপঘর এন্ড রেস্টুরেন্টে। এই রেস্টুরেন্টে বিশ^মানের খাবারের স্বাদ নিয়ে আকবরিয়ার সকল খাদ্যসামগ্রী খুব সহজে পাওয়া যাবে। খাবার রসিকদের একেবারে দোরগোড়ায় পৌঁছাতে আকবরিয়া এই নতুন পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে।

দেশের সুসামঞ্জস্য, সমন্বিত ও টেকসই উন্নয়নের জন্য স্বাস্থ্যগত উন্নয়ন অবশ্যই প্রয়োজন। সময়ের পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে পাল্টে যাচ্ছে সভ্যতার রূপ। পাল্টে যাচ্ছে তার পারিপাশির্^ক জীবন ব্যবস্থা। একাবিংশ শতাব্দির চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার সময় এসেছে স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়ে সচেতন হওয়া। এরই আলোকে শতাব্দির স্বাক্ষর আকবরিয়া লিমেটেড বগুড়া শহরের কলোনীতে ভোক্তার কথা বিবেচনায় এনে মানসম্মত পরিবেশ সম্মত ও ভেজাল মুক্ত খাবার প্রদান করছে। আকবরিয়ার খাবারের স্বাদের ভিন্নতা ও নির্ভেজাল হওয়ায় বগুড়াবাসি ভিড় করছে এ শাখায়।

বগুড়া শহরের কলোনী এলাকার রোখসানা জানান, আমি একজন শিক্ষার্থী। বিভিন্ন স্থানে খাবার গ্রহণ করলেও আকবরিয়ার খাবারের মান ভিন্নতম। এই ভিন্নতম স্বাদের জন্য আকবরিয়া লিমিটেডে বসতে হয়। আকবরিয়া খাবার না খেলে তৃপ্তি হয় না। কিছুদিন আগেও রসনার তৃপ্তি মেটাতে বাড়ি থেকে বগুড়া শহরের থানা মোড়ে যাওয়া লাগতো। এখন বাড়ির কাছে হাতের নাগালে খাবার পেয়ে কি যে ভালো লাগছে তা বলে বোঝাতে পারবনা।

ভোক্তা মামুনুর রশীদ জানান, আকবরিয়া মানবিক প্রতিষ্ঠান হিসেবে দেশখ্যাত। ইতিমধ্যে সমাজসেবায় বিশেষ অবদানের ফলে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা স্বাক্ষরিত সমাজসেবা পদক পেয়েছে। প্রতি রাতে ছিন্নমুল মানুষকে বিনামূল্যে পেটপুড়ে এক বেলা খাওয়ানোর। একদিকে যেমন এটি একটি মানবিক প্রতিষ্ঠান। অন্যদিকে স্বল্পমূল্যের ভালোমানের খাবার পাওয়া যায়। প্রতিষ্ঠানের সাইনবোর্ডে চোখ পড়লে মনকে আর ধরে রাখতে পারিনা। তখনই ছুটে যাই কিছু কিনতে এবং খাইতে। খাইতে আসা বগুড়া শহরের কল্পনা ও মম জানান, আকবরিয়া গ্র্যান্ড চাপঘর ও রেস্টরেন্টের যাত্রার শুরুর পরের দিন খেতে গেলাম। প্রতিষ্ঠানের সকলের আচরণ খুবই ভালো, খাবার পরিবেশন ও পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা আমাকে মুগ্ধ করেছে।

আকবরিয়া লিমিটেড চেয়ারম্যান হাসান আলী আলাল জানান, সকলের সঙ্গে মিলেমিশে জীবন ধারণ, অন্যের সুখে সুখি, অন্যের ব্যাথায় ব্যাথিত হওয়ার মানসিকতা নিয়ে পথ এগিয়ে যেতে হবে। ভালোমানের খাবার মানুষের কাছে পৌঁছে দেয়া ও পরিবেশন করায় মনুষ্যত্ব অর্জনের দীক্ষা।