প্রতিদিনের রান্নায় সবাই কমবেশি এলাচ ব্যবহার করেন। সবার রান্নাঘরেই এই মসলাটি থাকে। শুধু রান্নায় ঘ্রাণ বা স্বাদ বাড়াতে নয় বরং এলাচ স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। এলাচে অনেক পুষ্টিগুণ আছে। যা
শীতে বিভিন্ন রোগ ব্যাধির ঝুঁকি অনেকটাই বেড়ে যায়। বিশেষ করে এ সময়ের ঠান্ডা আবহাওয়ায় ছোট-বড় সবাই ভোগেন জ্বর-সর্দি-কাশিতে। ঋতু পরিবর্তনের ফলে শীতে হাঁচি, কাশি ইত্যাদি লেগেই থাকে। তাই সবারই এ
দীর্ঘায়ু পাওয়ার ইচ্ছা সবারই থাকে। কিন্তু শুধু দীর্ঘায়ু পেলেই হলো না, তার সঙ্গে চাই সুস্থভাবে বাঁচাও। সুস্থভাবে বাঁচার জন্য কী করবেন? প্রথমেই বাদ দিতে হবে ধূমপানের অভ্যাস। কমাতে হবে মদ্যপান।
ডালিম দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি এর পুষ্টিগুণও ব্যাপক। ডালিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে রোগ প্রতিরোধক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। আরও রয়েছে খাদ্যশক্তি, শর্করা, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, সোডিয়াম,
কম চর্বিযুক্ত খাবার হল খাবারে সম্পৃক্ত চর্বি ও কোলেস্টেরল এর মাত্রা কম থাকা। যেহেতু চর্বিজাতীয় খাবারে ক্যালরি অনেক বেশি থাকে (১ গ্রাম চর্বি ভেঙে ৯.১ কিলোক্যালরি শক্তি উৎপন্ন হয়) তাই
দুয়ারে কড়া নাড়ছে শীত। শীতকাল যেমন এসেছে, তেমন সঙ্গে নিয়ে এসেছে অনেক অসুখও। তার জন্য প্রথম থেকেই লাইফস্টাইল এবং খাদ্যাভ্যাসে নজর দেয়া দরকার। করোনা পরিস্থিতিতে বিশেষজ্ঞরা শুরু থেকেই শরীরে রোগ
দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি ঘ্রাণ আর স্বাদেও অনন্য কমলা। পুষ্টিতে ভরপুর এই ফল ভিটামিন সি’র অন্যতম প্রধান উৎস। সারা বছরই এই ফল কিনতে পাওয়া গেলেও শীতের মৌসুমে এর দেখা মেলে
শীত আসতেই চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে গুড়ের মিষ্টি সুবাস। কারণ এ সময় পিঠা-পুলি তৈরির ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। আর পিঠা বা পায়েসের স্বাদ গুড় ছাড়া ঠিক জমে না! এগুলো তৈরিতে
লাল চা, রং চা বা কালো চা এই ৩ নামেই পরিচিত। ইংরেজিতে বলা হয় ব্ল্যাক টি। দুধ-চিনি ছাড়া এই লাল চা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। শুধু চা পাতা গরম পানিতে
শীতে বিভিন্ন রোগব্যাধিতে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। কারণ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই কমে যায়। তাই এ সময় ভিটামিন সি, ফাইবারসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের জোগান দিতে বেশি করে টকজাতীয়